| Nomad Chef à Marseille - Atelier Gourmet Japon - Maki créatif | ||||||||||
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Les sushis et les makis au JAPON c'est l'équivalent des Tapas, des petites bouchées que l'on mange sans faim dans un bar, avec des copains. Le plus souvent les sushis - makis défilent devant vos yeux sur un tapis roulant, il n'y a que l'embarras du choix en ce qui concerne le poisson et les fruits de mer, tout à l'air bon et tout est bon, on voit le chef derrière le bar qui rajoute à la minute de nouvelles pièces, qui sont immédiatement dévorées par les convives. Délicieux et peu couteux arrosé d'une asahi
Atelier MAKIS CREATIFS Exemples de Makis - Maki pikapika de Issa
Pour 1 rouleau soit 8 pièces
70 g de riz vinaigré
60 g de saumon écossais
1 tranche de mangue
3 framboises
1/2 feuille de nori grillée
un peu de wasabi
1 bol rempli d'un peu d'eau
Maki fois gras de Cyril Lygnac
Pour 1 rouleau soit 8 pièces
70 g de riz vinaigré
60 g de bloc de fois gras
pommes fruit
canelle
1/2 feuille de nori grillée
un peu de wasabi
Maki fois gambas sauce satay de Chris Rock chez Nomad Chef
Pour 1 rouleau soit 8 pièces
70 g de riz vinaigré
60 g de gambas cuites
sauce satéà base de curry rouge, creme de coco, cacahouettes
1/2 feuille de nori grillée
un peu de wasabi
Atelier culinaire et diner animé par NOMAD CHEF - Chris Rock , globecookeuse, à l'origine du concept de" voyage vibratoire" et du "diner des sens"
Réservation et paiement en ligne UNIQUEMENT 48H avant l'événement
40 euros. à partir de 10 personnes.
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