Atelier Maroc Gourmet

Une façon ludique et savoureuse de découvrir un pays. Une fois par mois le mercredi ou le jeudi soir, Extérieur Nuit vous propose un atelier de découverte culinaire sur un pays, une région du Monde, une tradition culinaire de 20h à minuit : présentation de la cuisine du pays, présentation des ingrédients qui rentrent dans la réalisation d’un menu complet puis confection du menu avec l'aide de notre chef et dégustation du repas, échanges conviviaux sur le pays avec notre chef. Réservation obligatoire sur le site. Votre inscription ne peut être prise en compte qu'après réception de votre paiement par chèque. Merci à vous.

de 20H - minuit, Délicatesse'n (Métro Saint Maur)

Subtile et généreuse, la cuisine marocaine propose un mariage de saveurs, senteurs et couleurs pour le plaisir des yeux et des papilles et donne à chaque région sa particularité et ses spécialités : le Sud et l'empreinte berbère (Purée de pois chiches, Soupe de semoule au carvi), les nuances douces-amères des médinas de Marrakech (Salade verte aux poires et aux noix, Harira au cumin) et de Fès (Salade de carottes râpées à l'orange, Pastilla au pigeon), la fraîcheur des côtes méditerranéenne et atlantique (Poisson fourré aux dattes et aux amandes, Couscous au poisson), sans oublier les Figues au miel, les Cornes de gazelle et les Baklaoua

Lors de notre atelier Maroc Gourmet, nous vous transmettrons les secrets d’une cuisine riche et raffinée. Nos recettes sont inspirées du livre publié par Touria Agourram « De mère en fille : la cuisine Marocaine » chez Albin Michel.

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