Région : Afrique
Introduction
Depuis Hérodote, qui décrivit l'Égypte comme "le cadeau du Nil", ce pays enflamme l'imagination des voyageurs. Outre ses sites envoûtants, héritage des pharaons, des Grecs, des Romains ainsi que des premiers chrétiens et musulmans, le pays est un subtil mélange d'Orient et d'Occident, de splendeur et de misère, d'ancien et de nouveau. Subsistent en Égypte les fellahin (fermiers) de la vallée du Nil qui utilisent les outils archaïques de leurs ancêtres, tandis qu'au Caire, frénétique capitale, le son du muezzin est parfois recouvert par de la techno et les klaxons de la circulation.
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Cuisine EgypteLa cuisine Egyptienne est l’une des plus ancienne du Monde, connue d’après les fresques et les textes hiéroglyphiques. Malheureusement les tables actuelles ne proposent plus les mets pharaoniques Il faut se contenter de falafel ou de kefta. Les Egptiens adorent les patisseries fourrées aux fruits secs et parfumées à la fleur d’oranger communes à […]
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Fêtes et festivals EgypteLe calendrier islamique étant plus court que le calendrier grégorien, les fêtes religieuses reculent de 11 jours environ tous les ans. Le ramadan est respecté quoique beaucoup d’égyptiens tentent de contourner la règle du jeûne en modifiant leurs heures de veille. L’abstinence et le manque de sommeil rend les gens parfois irritables à cette […]
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